皮肤病可吃猪油吗？
这个问题很有趣，首先告诉你答案是可以的！ 很多人都知道动物油不利于健康，最普遍的被公认的不好原因是含有胆固醇，但是实际上，人体自身合成胆固醇的方式是非常高效的，几乎不需要从食物中摄取。除了胆固醇，人体需要很多营养物质，比如维生素D，就只存在于动物油脂中（当然目前也有通过人工合成的维生素D3）。所以，其实人需要从食物中直接获取的胆固醇并不多，而且只要不过量，对人体并没有很大的不良影响。
而植物油中存在的脂肪酸是人体不能合成或者很难合成的，属于必须脂肪酸，例如亚麻酸、亚油酸等，这些物质在人体内可以分解成EPA和DHA，这两种成分都是有利于心脑血管健康的。另外，现在有很多人有补钙的需求，而适当吃一些含钙丰富的食物是有助于骨骼健康的。那么问题就来了，皮肤作为人体最大的器官，也需要补钙啊，皮肤中骨胶原的含量高达70%，这种成分主要是由蛋白质结合钙形成的，一旦缺乏，皮肤就会出现皲裂、粗糙、老化等症状。
既然吃肉能让皮肤吸收足够的钙质，为什么还要限制动物油的摄入呢？事实上，动物油和植物油一样，都含有丰富的必需脂肪酸，如亚油酸、芥酸、花生四烯酸等，只不过比例有所不同罢了。所以，对于正常饮食的人而言，没有必要专门去吃植物油，合理的膳食应该荤素搭配，这样才更有利于营养的吸收。