观赏鹦鹉会说话吗？
首先，说话和学语是两码事。 大多数的鸟类都是没有语言能力的，它们所谓的“说话”其实只是发出一些单调的声音，这些声音通过鸣管振动声带而发出的，没有音节也没有语法规律，所以谈不上“说”什么，更不可能用这些声音来传递信息和进行交际了。 而有些鸟在受到外界刺激或处于不安状态时所发出的尖叫、哀鸣等则属于应激性反应，并不是它们主动“说”出来的。 只有少数鸟类具有学习人类语言的能力。比如黑背信天翁、巨嘴鸟以及个别物种的雀类等，可以通过反复模仿学习到少量人类的词汇，但这些词汇量都非常有限且无法连贯成句。就算是你反复重复一句话给它们听，它们最多也只能学会前几个字，而无法将整句话复述下来。
至于楼主说的观赏鹦鹉，如果是指的观赏雀类的话那确实不具有学习人语言的能力；如果指的是金刚鹦鹉这一类的话，虽然它们不具备像人一样清晰发音的鸣管结构，但它们能够熟练地运用喙部工具协助咀嚼，因此可以学习人类大量的词汇并清晰说出这些词汇——当然，这些语言能力是经过人类长期饲养和干预后获得的，并不是说它们天生就拥有这样的能力。 关于如何训练宠物鸟的语言能力以及怎么和它们交流互动不妨看看这个视频→→→→【训练鹦鹉说话教程】（复制链接至电脑端浏览器中打开）