宠物狗喜欢怎么吃?
在超市里购买成袋包装的妙脆角薯片一样,饼干桶装的膨化薯片和蔬菜沙拉等也成为了法国警方的清查目标。因为据法国生态转型部宣布的最新研究结果表明,这些食品中含有的磷、硫、氯元素会对宠物产生慢性中毒的作用,长期食用会增加宠物患骨骼疾病、皮肤疾病和认知障碍症的危险。
什么是“食物相克”论?
“食物相克”论者声称,几种粮食、蔬菜或肉类一起吃会产生毒素,引起腹泻、呕吐、营养不良等严重病症。但根据科学实验和多年实践的结果,这种“食物相克”论纯粹是子虚乌有。
例如,所谓的大米和土豆同吃会中毒,豆腐和竹笋同吃会消化不良,牛肉和栗子同吃会呕吐等,这些所谓的“禁忌”,有些是错误的搭配,有些则是不科学的类推。
从卫生角度来看,为了尽量减少工业添加剂和化肥农药对食品的危害,选择相同或相近时候收获的新鲜蔬菜和瓜果,避免食品储存时间过长,能够尽可能降低食物中毒的风险。由于农药和化肥的残留主要是在蔬菜的茎叶部位,建议生食蔬菜时不要吃茎叶部分,而多吃一些新鲜的瓜类。
从营养角度来看,不同的谷物有不同营养成分,即使是同一种谷物,由于生长期间水分、湿度、不同肥料等因素的影响,也会有不同的营养成分。所以五谷杂粮应该多食用,避免营养偏差。
吃蔬菜吃多少才够?
法国“健康食品促进委员会”的一个研究小组强调说:“饮食中纤维素占比必须达到30%,蔬菜中的纤维素更多,应作为一种主要食物来推广。”
纤维素对于健康有哪些作用?
它有利于清肠保健:纤维素具有较强的吸附性,可以增强肠道的蠕动,促进肠道内毒素排泄,减少有害物质对肠道的侵害。
它有利于平衡血糖:纤维能使胰岛素分泌减少,延缓血糖升高,对糖尿病人有利,所以对于一些血糖高的患者,应增加富含膳食纤维食物的摄入,如杂粮、芹菜、土豆、山药、海藻等。
它可预防便秘:由于膳食纤维的促进,肠道内益生菌增殖,菌群的正常代谢增强了肠道抗病能力,有改善便秘的功效。
它可抗肿瘤:纤维素通过刺激肠道一种酶的分泌,还能减少许多癌症的危险,包括结肠癌、直肠癌和胰腺癌等。