萨摩耶吃蛋黄好吗?
萨摩耶吃煮熟的蛋黄很好。蛋黄中含有丰富的脂溶性维生素、磷脂和黄色素,同时它还含10%左右的蛋白质,对狗狗非常有益。将蛋黄和其它食物混在一起给萨摩耶吃,一天一颗足矣。
蛋黄的营养价值
每个鸡蛋黄含有人体所必需的8种氨基酸,铁1.78毫克,磷127毫克,钙36毫克,固醇1.37毫克,维生素A 578国际单位,核黄素0.21毫克,尼克酸0.61毫克,并含有9.6%的卵磷脂、23.3%的脂肪和16.6%的蛋白质。
蛋黄中90%的脂肪为磷脂,卵磷脂和脑磷脂占85%,胆固醇仅占5%。有人试验研究,人体对蛋黄中的胆固醇吸收率仅33.5%,而对牛奶中相同数量胆固醇的吸收率却为56%。由此可见,蛋黄中的磷脂有较好的营养价值,多吃一点无害,而对牛奶则应有所节制。